Alpro – il mio mondo parallelo

Quanti di voi odiano la pesantezza che lascia il latte vaccino a colazione? E il senso di sonnolenza, gonfiore che accompagna anche un leggero mal di testa? Non è una scoperta che il latte vaccino possa col tempo risultare difficile da digerire. Però perchè privarsi del sapore della colazione o snack che preferiamo? Con Alpro…

Crema mascarpone e fragole

A dirla così ci si sente già appesantiti. Ma visto che nella vita sono un’ottimista ci tengo a precisare che un solo dolcetto ne contiene al massimo un cucchiaio! Facciamo la lista degli ingredienti e prepariamo i nostri cestini di fragole. Ingredienti per 9 cestini: 100 gr. di mascarpone, 80 gr. di fragole, 2 cucchiai…

Biscotti di grano saraceno

Qualche giorno fa leggendo su internet ho trovato un’articolo molto interessante sulla farina di grano saraceno. Spesso la si riconduce ai “pizzoccheri” della valtellina ed è giusto, ma si può fare molto di più. Poi ci sono un sacco di cose da sapere circa proprietà e benefici e sono davvero tante, guardate qui. Assodato quindi…

Charlotte alle fragole

Non sò voi ma lo scorso anno al sole mi ci ero proprio abituata. Quest’inverno sembra infinito e il “grigiume” Milanese mi sta già stretto. Il mio desiderio di primavera, d’estate e di giornate più miti e soleggiate fa fatica a rimanere celato. Così mi sono lasciata convincere dal primo vassoio di fragole esposto nel…

Cameo e Paneangeli: date forza alle mie idee

Da sempre uso i prodotti a marchio Cameo e Paneangeli perché offrono tutto quello che serve per stupire con dolcezza. Con loro fare i dolci o i salati non è mai difficile. Hanno tutto quello che serve e sono molto attenti alle tendenze del momento. La mia passione di far dolci non può che essere…

Cuori ripieni di cime di rapa e ricotta

Questa ricetta è la soluzione per tutte quelle volte che ho fatto la pasta con le cime di rapa e mi sono trovata un groviglio di verdure da una parte e il resto della pasta bianca dall’altra. A voi non è mai capitato? Io ho affinato la tecnica solo dopo la decima preparazione…non è semplice!…