Strudel di mele

Uno dei profumi a cui davvero non posso resistere è l’odore di cannella. Ma la cannella calda. Quella che metti dentro ad un dolce e che poi una volta in forno te la senti ovunque. In tutta la casa. La tua e quella dei vicini. Si perché quando prepari lo strudel come minimo si sente…

4° settimana: salva la cena con me

Ottobre vola via con tutto il suo splendore. Un mese ricco. Almeno per me. Non trovate che l’autunno sia così pieno di colori tanto da far venire appetito? Il tempo regge, non ancora si vede fisso il grigiume e la pioggia ostinata. In testa frulla ancora la voglia di relax e di mare. Lontano è…

3° settimana: salva la cena con me

Ci sono! Anche oggi per voi il menù della settimana! Arriva con ritardo ma non manca al suo appuntamento! Siamo alla terza settimana, che ve ne pare? Ci avete provato a salvare la cena con me? La prossima settimana ci si da da fare con i sapori e si passa da cibi autunnali ad estivi con…

2 settimana: salva la cena con me

“Chi ha tempo non aspetti tempo”, un vecchio proverbio dice così. E ve lo riporto come “motto della settimana”. Chi  non si sente tormentato dal tempo? Non ne abbiamo mai abbastanza, lo cerchiamo assiduamente, lo rincorriamo freneticamente, ma l’impressione è che ci sfugga. Un gioco perverso del rincorrersi a vicenda. Quando lo abbiamo, non facciamo…

Involtini di tacchino alla zucca

Non trovi anche tu che la carne di tacchino cotta al naturale, senza l’aggiunta di spezie, aromi, latte vegetale o altro sia insapore? Oltre ad essere secca, terribilmente secca? Se hai provato anche tu la cottura semplice alla griglia come si fa con il petto di pollo, sai benissimo di cosa sto parlando. Ecco perché nel…