Le zeppole di San Giuseppe

“Mamma stasera mi sento triste e non c’è un perchè, potrei ritornare ad essere felice se mi metto a ballare oppure…. posso avere un dolce? Uno dei tuoi cremosi? Mi basta anche il secondo posto. Mi basta sapere che troverai sempre il modo di vedere le cose con il sorriso e di essere felice. E…

Crema pasticcera ai pistacchi

…Qui si fermano le anime che come me non sanno resistere ai dolci. Il mio sarà il girone dei golosi! Sicuro! Ma come si può rinunciare ad una crema così buona e facile da preparare? Una follia ai Pistacchi e non certo l’ultima, perfetta per farcire qualsiasi dolce….Provatela! Ingredienti: 2 tuorli, 500 ml di latte,…

Crema pasticcera al caffè

Il caffè è un occasione, un momento per se stessi o la scusa per stare insieme; è nero e profondo. Ti scuote, ti ricarica e ti sveglia la mattina o dopo un pranzo assassino. Quanti meriti e quanti altri ce ne sarebbero da scrivere. Ecco perché la crema pasticcera al caffè è un binomio sicuro:…

Pan brioche alla crema e mele

Ho molti ricordi di quando ero piccola e tanti legati al momento della merenda. Questo la dice tutta su di me! Una delle mie preferite era quella brioche a forma di rosa arricchita da crema pasticcera e uvetta. Mamma non diceva mai di no quando le chiedevo quella. Andare da “Marcella” e scegliere la merenda…

Crema pasticcera

Un dolce cremoso cattura l’attenzione, non è vero? E questa ricetta è ideale per farcire le torte. Le quantità sono adatte ad una torta con diametro max 26 cm. Se avanzi della crema puoi preparare dei buonissimi budini alla vaniglia da servire per merenda!

Torta cremosa all’ananas – Creamy cake with pineapple

Una torta golosa che al primo taglio lascerà trasparire il suo cuore morbido di frutta e crema pasticcera. Se impazzite per le torte con le creme allora questa fa al caso vostro! Ingredienti per la base 1 della torta: vedi qui e raddoppia le dosi. Ingredienti per la base 2 (parte superiore): 80 gr di maizena e…

Crostata con crema pasticcera e mele

Siete indecisi e volete una frolla ma anche una torta un po’ più cremosa? Allora questa potrebbe essere una soluzione! Preparate la pasta frolla seguendo queste dosi: cliccate qui. Ingredienti per la crema: 2 limoni, 2 tuorli, 500 ml di latte, 50 gr di farina, 100 gr di zucchero una bustina di vanillina. Procedimento per…