Cuore di ricotta, bresaola, rucola e pistacchi

Quel rotolino che nasconde un cuore cremoso, ma che gola mi fa?! Lo tagli, esce la farcia, lo gusti e ti parte un brivido. Mmmm perchè ne ho preso solo uno? Parliamo di cuore, visto che ce n’è bisogno. Io ce lo metto sempre.

Mini Millefoglie salate

Godere delle piccole cose…eh si! Crock e poi crema, fresco, dolce e salato. C’è tutto! Finger food veloce e che vale la pena di provare. Pochi ingredienti, poco tempo e un ottimo risultato. Non tiratevi indietro a tavola con questo si vince sempre! Ingredienti per 6 mini millefoglie: 1 rotolo di pasta sfoglia, 300 grContinua a leggere “Mini Millefoglie salate”

Pasticciotti al limoncello

A grande richiesta ecco la ricetta facile e veloce per un dessert da grandi intenditori. Basteranno pochi ingredienti per allietare il vostro fine pasto. Ingredienti: limoncello, 150 gr di cioccolato fondente, pan di spagna. Procedimento: preparate un buon pan di spagna di piccole dimensioni (dosi da 2 uova) usando la mia ricetta che trovate qui (riproporzionando leContinua a leggere “Pasticciotti al limoncello”

Mini fagottini con Phyllo alle Mele

Io adoro il “crock” che si sente quando addenti la pasta phyllo cotta al forno, mi fa aumentare la salivazione! E così visto che è il periodo perfetto per le mele e avevo ancora dei fogli di pasta non utilizzati in frigorifero, ho preparato questo dolce adatto per la colazione. Non è uno strudel perchèContinua a leggere “Mini fagottini con Phyllo alle Mele”

Piada e carne di cavallo – Piada and horse meat finger food

Mangiare con le mani ha il suo gusto e anche se non sempre è possibile in molti paesi è considerato il modo migliore per apprezzare il sapore del cibo e simbolo di unione e fraternità. Toccare il cibo, sentirne il calore, coglierne la consistenza già sulle dita, riscoprirne gli odori mentre lo si porta alla boccaContinua a leggere “Piada e carne di cavallo – Piada and horse meat finger food”