Insalata pere e gorgonzola

Le temperature estive non danno ancora tregua e quel che ci vuole quando sudi da fermo senza nemmeno muovere un muscolo è una fresca insalata. Che tristezza! Almeno per me che sono golosa. Ma no! La mia è speciale. Non pensate ad una ciotola traboccante di verde che terrebbe il vostro stomaco occupato solo perContinua a leggere “Insalata pere e gorgonzola”

Insalata avocado, melanzane e..

Godiamoci l’estate e dopo un po’ di tintarella dissetiamoci e ricarichiamoci con un’insalata multicolore e sapore. Ingredienti: pomodori, 1/2 avocado, rucola, carote, olive nere condite, cipolline sottaceto peperlizia, 1 melanzana tonda grigliata. Procedimento: tagliate a fettine sottili le melanzane e mettetele a spurgare in acqua e sale. Scolatele, sciacquatele dopo 20 minuti circa e fateleContinua a leggere “Insalata avocado, melanzane e..”

Insalata di pomodori secchi croccante

L’estate in bocca con un insalata? Sii..preparate questa! Ingredienti: pomodoro sardo, cetrioli, insalatina fresca, menta, origano, pomodori secchi e crostini. Condite con olio, sale e limone. I crostini vi stupiranno… Cattureranno tutta l’acqua di vegetazione dei pomodori e il condimento in eccesso, così non ci sarà bisogno di prendere del pane per la scarpetta!

Insalata di quinoa, arance e avocado

Come arricchire e stravolgere (direbbe papá) l’insalata di arance alla Siciliana? Aggiungiamo quinoa, avocado, olive nere e se volete dare ancora più gusto fiocchi di feta! Piatto estivo, unico e gluten free! Se siete a dieta è perfetto…vi assicuro che sarete sazi! Cosa serve? Voglia di sperimentare nuovi sapori. Ingredienti per 1 persona: 80gr diContinua a leggere “Insalata di quinoa, arance e avocado”