Quello che nel mio frigorifero non manca mai tutto l’anno sono le melanzane. A casa mia proprio non ci si può stare senza. Ci manca solo la colazione a base di melanzane. Oggi vi ricordo che la parmigiana è un must have della libidine. Mamma mia, sbavo solo a scrivere la parola PARMIGIANA. E ve lo ricordo aggiungendo un effetto croccante. Continua a leggere “Parmigiana di melanzane in pasta fillo”
Parmigiana di melanzane
Classica, gustosa e fritta! Anche se esistono diverse versioni più “sane” io vi scrivo la ricetta basic di mia nonna “Rosa”, la maga della parmigiana! Dimenticatevi che è fritta e godete delle cose buone! Continua a leggere “Parmigiana di melanzane”