Torta rustica zucca, zucchine, zola…e?

…e? Addio dieta! Ma se non hai voglia della solita cena e le 3 zeta che vedi qui scritte ti fanno già pensare”mmmm” allora è tua! Falla. Non la solita. Non sempre quella. Una torta salata da urlo e pochi sbatti!

Leggi e scopri insieme a me che stasera salvi la cena alla grande. Ecco cosa ti serve. Continua a leggere “Torta rustica zucca, zucchine, zola…e?”

3° settimana: salva la cena con me

Ci sono! Anche oggi per voi il menù della settimana! Arriva con ritardo ma non manca al suo appuntamento! Siamo alla terza settimana, che ve ne pare? Ci avete provato a salvare la cena con me?

La prossima settimana ci si da da fare con i sapori e si passa da cibi autunnali ad estivi con intervalli di legumi e zuppe, quasi a non volersi dimenticare la sensazione bella dell’estate che oramai ci aspetta il prossimo anno.

Ricordate di non rinunciare al cibo fresco, alle verdure crude o solo scottate perché contengono molti più nutrienti e ossigenano il corpo rendendolo più forte contro i primi raffreddori e malesseri di stagione.

Buona settimana!

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Una cosa è certa la cena questa settimana ci sarà!

Chips di zucca

Serata detox ma con la voglia di regalarsi lo stesso un “predinner” e ti serve un’idea da “sgranocchio”? Gli odori della cena ti mettono fame, poi a pranzo un panino e ora rane in pancia…che si fa? Si cominciano gli assaggi, ovvio. E invece no. Alt. Prepara queste che anche se sei a dieta perenne vanno bene! Aperitivo leggero, non fritto, con pochi grassi e che lascia spazio al resto…Poche mosse! Leggi qui…

Ingredienti: zucca, sale rosa, parmigiano in scaglie q.b., olio extra vergine d’oliva, pepe nero q.b.;

Procedimento:

  1. Private la zucca della parte esterna più dura e dei semi.
  2. Tagliatela a fettine sottili e stendetele in una teglia foderata con carta forno, senza sovrapporre le fette tra loro.
  3. Infornate a 200° C. Condite con olio evo, parmigiano grattugiato in scaglie, pepe nero e sale.
  4. Lasciatele nel ripiano più alto per circa 15 minuti.

 

For English friends…

Detox evening but with the desire to treat yourself the same a “predinner” and you need an idea to “crunch”? The dinner smells put you hungry, then a sandwich for lunch, and now frogs in the stomach … what? They begin tastings, of course. But no. Alt. Prepare these that even if you’re a perpetual diet are fine! light aperitif, not fried, low in fat and that leaves room to rest … A few moves! Read here…

Ingredients: pumpkin, pink salt, Parmesan in q.s. flakes, extra virgin olive oil, black pepper q.b .;

Method:

  • Private squash the harder outer part and seeds.
  • Cut into thin slices and lay them on a baking sheet lined with parchment paper, without overlapping the slices together.
  • Bake at 200 degrees C. Season with extra virgin olive oil, grated parmesan flakes, black pepper and salt.
  • Let them in the top shelf for about 15 minutes.