Crema di cavolfiore, porro e patate – Cream of cauliflower , leeks and potatoes

Con questi ingredienti potete preparare due ricette: una vellutata gustosa con crostini oppure un contorno di purè arricchito. Per i più piccoli pensando al piatto unico potete seguire questa ricetta! Ingredienti: 1 patata, qualche anellino di porro, 2 punte di cavolfiore, un cucchiaio abbondante di formaggio spalmabile, una manciata di crostini, olio evo q.b, parmigianoContinua a leggere “Crema di cavolfiore, porro e patate – Cream of cauliflower , leeks and potatoes”

Baby snack banana, prugna e cereali soffiati tritati

Un baby snack originale e ricco di buona frutta e cereali. Io ho fatto una crema di banana e prugna, voi scegliete la vostra coppia! La cosa che vi propongo di originale è di frullare i cereali da colazione che avete in casa facendoli diventare quasi polvere (controllate che non ci sia frutta secca potenzialmenteContinua a leggere “Baby snack banana, prugna e cereali soffiati tritati”

Baby pappa gluten free con quinoa

Bambini con dieta gluten-free? Nessun problema…anche per voi una pastina colorata…Mamme provate i chicchi di quinoa! Per chi non la conosce… La quinoa fa parte della categoria semi e ha proprietà nutrizionali elevate, una bontà assicurata e versatilità in cucina.  È un alimento altamente digeribile, proteico e con poche calorie, dunque adatto ad ogni dieta. ContieneContinua a leggere “Baby pappa gluten free con quinoa”

Spuntino yogurt bianco, pera e avena

Se ci pensate gli ingredienti genuini per una buona merenda si possono trovare giá in poche mosse a casa. Questo é un mix di frutta yogurt e cereali fatto con ingredienti scelti a posta per noi, per lui/lei… Ingredienti: 1 pera dolce e matura, 2 cucchiai di yogurt bianco, una manciata di fiocchi di avena.Continua a leggere “Spuntino yogurt bianco, pera e avena”

Crema di ceci con crostini

Ecco un’altra baby ricetta ricca di energia e sapore da preparare  ai nostri piccoli campioni, a base di legumi e verdure. Ingredienti: 100 gr di ceci secchi, 2 zucchine, 2 carote, acqua naturale oligominerale q.b. Procedimento: mettete in  ammollo dalla sera prima i ceci in abbondante acqua e lasciateli fino alla mattina. Cuocete con pentolaContinua a leggere “Crema di ceci con crostini”

Polpettine di zucca

E oggi che verdura scelgo per te? Come accontentare il palato e la salute dei nostri bimbi diffidenti? Proviamo con le polpette di zucca! Ingredienti per una decina di polpette: 1 uovo, una fetta di zucca napoletana (150 gr), una manciata di parmigiano grattugiato, una manciata di pan grattato, un cucchiaio abbondante di ricotta, 1/2Continua a leggere “Polpettine di zucca”

Crocchè di patate e quinoa

Un must have dello street food arricchito con i semi di quinoa tricolore, per aggiungere fibre, proteine vitamine e omega 6 e 3! Un piatto per tutti, ma un successo assicurato con i più piccoli! Ingredienti per una decina di crocché: 1 patata, 1 uovo, 30 gr di parmigiano, 70-80 gr di quinoa cotta, saleContinua a leggere “Crocchè di patate e quinoa”