Torta rustica con bietole e patate

Stasera preparo una torta salata che “spacca”, con il giusto stile autunnale. Un po’ come a voler dire che siamo ormai pronti per il freddo, anche se io credo di non poterlo mai essere veramente. Ma vogliamo dire che stasera salviamo la cena con una ricetta che si prepara benissimo se avete avanzato delle patate…

Torta rustica zucca, zucchine, zola…e?

…e? Addio dieta! Ma se non hai voglia della solita cena e le 3 zeta che vedi qui scritte ti fanno già pensare”mmmm” allora è tua! Falla. Non la solita. Non sempre quella. Una torta salata da urlo e pochi sbatti! Leggi e scopri insieme a me che stasera salvi la cena alla grande. Ecco…

4° settimana: salva la cena con me

Ottobre vola via con tutto il suo splendore. Un mese ricco. Almeno per me. Non trovate che l’autunno sia così pieno di colori tanto da far venire appetito? Il tempo regge, non ancora si vede fisso il grigiume e la pioggia ostinata. In testa frulla ancora la voglia di relax e di mare. Lontano è…

3° settimana: salva la cena con me

Ci sono! Anche oggi per voi il menù della settimana! Arriva con ritardo ma non manca al suo appuntamento! Siamo alla terza settimana, che ve ne pare? Ci avete provato a salvare la cena con me? La prossima settimana ci si da da fare con i sapori e si passa da cibi autunnali ad estivi con…

2 settimana: salva la cena con me

“Chi ha tempo non aspetti tempo”, un vecchio proverbio dice così. E ve lo riporto come “motto della settimana”. Chi  non si sente tormentato dal tempo? Non ne abbiamo mai abbastanza, lo cerchiamo assiduamente, lo rincorriamo freneticamente, ma l’impressione è che ci sfugga. Un gioco perverso del rincorrersi a vicenda. Quando lo abbiamo, non facciamo…

1 settimana – salva la cena con me

Da oggi e per tutto il mese di ottobre potrai scaricare il mio menu’ settimanale. Niente sbatti, leggi, clicchi e organizzi la cena. Ti prendi qualche idea, fai la lista della spesa e non ti fai cogliere impreparata. Se anche tu come me 100 ne pensi e 1000 ne fai, non puoi assolutamente perderti dei…

Torta rustica con cicorie

Non la solita. Non sempre quella. E che dire se la regina delle torte salate è la Pasqualina questa non può che essere una sua buonissima rivale. Si prepara usando le cicorie anzichè le bietole. Se non le hai mai cucinate, assaggiate e non sai proprio cosa siano le cicorie allora questo post e questa…

Carpaccio di tonno e salmone arrotolati con verdure grigliate

Una cena a cuor leggero, senza troppe esitazioni e che sia innovativa rispetto alle solite? Siamo d’accordo non è affatto un’impresa semplice. Soprattutto se si è trascorsa una giornata intensa.  E’ vero internet ci aiuta e ormai scrivendo solo “due parole” si apre una lista infinita di possibilità. Non sempre però si riesce a trovare…