Pomodoro, basilico e…? Se volete dare un pizzico di sapore in più ad un piatto classico della cucina italiana la feta potrebbe fare al caso vostro. Saporita e facile da usare per condire le insalate, la feta su un piatto di pasta caldo legherá i sapori dando cremositá. (Meglio della panna da cucina!)
Scegliete la pasta che preferite, preparate una base di pomodorino tipo pachino, aglio e basilico, aggiungete delle zucchine se volete e prima di servire sbriciolate a fiocchi la feta, amalgamate, un filo d’olio ed ecco fatto!
Per le quantitá della feta, regolatevi in base al sapore più o meno deciso che preferite. Io ho usato metá panetto per due porzioni di pasta!
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