Dolci al limite dei sogni
Chi sono?
Marianna delle torte. È così che vorrei essere sempre riconosciuta dagli amici, dalla famiglia, dai vicini, dalla gente comune, dai passanti.
Sognatrice, milanese (o quasi). Amo il bello, curo ogni dettaglio con passione e perfezionismo, e cerco sempre di esprimere il mio stile in tutte le mie creazione.
Casbakery è la mia sfida.
Appassionata di pasticceria moderna, innamorata di Parigi e della sua pâtisserie, sogno il giorno in cui potrò aprire le porte della mia “pasticceria bijoux” su un boulevard.
Hai mai assaggiato i miei dolci? Dicono che, una volta provati, tutto il resto si dimentica.
E tu che dolce sei?
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“I dolci trovano sempre coloro che li amano"
Il mio blog
In questo blog troverai tante delle mie ricette per fare delle torte uniche e speciali!
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Un dolce vintage. Difficile dimenticarsene, la zuppa inglese è un dolce al cucchiaio formato da una base di pan di spagna o savoiardi bagnati nel liquore alchermes che si alternano ad uno strato di crema pasticcera e una al cacao. Un cucchiaino a metà tra follia e golosità. Cioccolato, crema pasticcera e liquore rosso passione.
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Non il solito budino, ma la regina del dolce al cucchiaio, l’eccellenza che non ha nulla da invidiare alla panna cotta. Uno dei dolci che come dico sempre io “fa il frigorifero e il tempo”. Scegli il gusto che preferisci. Questa volta usiamo le uova, ma esistono versioni anche senza. Ecco come preparala, la mia
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Oggi vi riporto a tavola la fregola. L’occasione è giusta per riparlare di questo chicco di pasta lavorata a mano con tanta pazienza, patrimonio della tradizione casalinga sarda. Finalmente ricomincia la sfilata dei piatti freschi, perchè il sole e il caldo ce lo richiedono. Così se non vi va il solito cous cous potete optare
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