Per una colazione naturale e con ingredienti scelti perchè non preparare dell’ottimo pane ai cereali? Non serve impegno, nè fatica, ma ottimi ingredienti e pazienza.
Allora procediamo?
Ingredienti per uno stampo da plum cake: 500 gr di farina multicereali, 1 bustina di lievito per pane/pizza Mastrofornaio Paneangeli, 350 ml di acqua tiepida, un cucchiaino di zucchero, un pizzico di sale fino, un cucchiaio di olio e.v.o, un cucchiaio di semi di sesamo.
Procedimento: fate sciogliere la bustina di lievito nell’acqua tiepida con lo zucchero, mescolate e poi unite e impastate la farina per circa 10 minuti. In ultimo aggiungete il sale e l’olio evo. Lasciate riposare in uno stampo da plum cake foderato con carta forno e lasciate lievitare per almeno 4 ore. Sigillate con pellicola e riponete in posto caldo (forno con lampadina accesa).
Trascorse le 4 ore, senza rimodellare l’impasto spolverate con semi di sesamo e infornate a 250 gradi per 15-20 minuti.
For English friends..
For a breakfast with natural ingredients chosen why don’t you prepare excellent grain bread? it’s easy you need only good ingredients and patience!
Why not proceed?
Ingredients for a cake tin: 500g multigrain flour , 1 tablespoon baking bread / pizza Mastrofornaio Paneangeli, 350 ml of warm water, a teaspoon of sugar, a pinch of salt, a tablespoon of olive oil, one tablespoon sesame seeds.
Method: melt yeast in warm water with sugar, add the flour and knead for about 10 minutes. Finally add salt and olive oil. Let stand in a cake tin lined with parchment paper and let rise for at least 4 hours. Sealed with plastic wrap and store in warm place (with oven light bulb).
Spent 4 hours (without reshape the dough) sprinkled with sesame seeds and bake at 250 degrees for 15-20 minutes .
Casbakery 