La ghiaccia reale

Ghiaccia reale, colori alimentari e via alla creatività. I vostri biscotti saranno buoni e belli, ma soprattutto espressione di voi stessi.

Ecco gli ingredienti che servono:

  • 250 grammi di zucchero a velo
  • 1 albume
  • qualche goccia di succo di limone

Procedimento: 

Versare tutti gli ingredienti insieme e con uno sbattitore a fruste montare il composto fino ad ottenere una crema spumosa. Separatela in ciotole e aggiungete i colori che volete. Usate una sac-a-poche di carta forno per decorare o una siringa per dolci.

Si può conservare in frigorifero se chiusa ermeticamente per max 2 gg.

For English friends…

Royal icing, food coloring and so to creativity. Your cookies will be good and beautiful, but above all an expression of yourself.

Here are the ingredients you need:

250 grams of powdered sugar
1 egg white
a few drops of lemon juice
Method:

Pour all ingredients together with a whisk to whisk the mixture to mount until a frothy cream. Separatela in bowls and add the colors you want. Use a sac-a-few of parchment paper to decorate or a syringe for sweets.

You can keep it in the refrigerator if sealed for up to 2 days.

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