Benvenuti biscotti ai pistacchi! Fragranti, integrali e senza uova. Ricetta flash, per chi ama godersi la vita in tutti i suoi aspetti e che non ha paura di un po’ di strutto! Il re questa volta è il pistacchio di Bronte polverizzato che spicca ad ogni assaggio. Evviva la #siciliabedda!
Ingredienti: 300 gr. di farina integrale, 200 gr. di farina di pistacchi, 175 gr. di strutto, 150 gr. di zucchero, 1 bustina di vaniglia, 1/2 bicchiere di latte tiepido.
Per decorare: zucchero di canna, a scelta ci sta bene anche il cioccolato bianco o la granella di cioccolato bianco!
Procedimento:
- Mettete tutti gli ingredienti insieme in una ciotola e amalgamate a mano. Serve il calore delle mani per lo strutto.
- Una volta ottenuto un impasto uniforme avvolgete nella pellicola per alimenti e lasciate in frigorifero per 1 ora.
- Create le forme che preferite, aggiungete lo zucchero di canna in superficie e infornate a 180°C per 15 minuti.
- A freddo decorate e aggiungete la glassa e il cioccolato bianco a vostro piacere.
Se volete provare esiste anche questa versione più golosa con cioccolato bianco !
For English friends…
Welcome biscuits with pistachios! Fragrant, whole and without eggs. Flash recipe, for those who enjoy life in all its aspects and who is not afraid of a bit ‘of lard! The king this time is the pistachio dust that stands out with every bite. For this you should choose good raw materials: the pistachios.
Ingredients: 300 grams of wheat flour, 200 grams of pistachio flour, 175 grams of lard, 150 g sugar, 1 teaspoon vanilla, 1/2 glass of warm milk.
To decorate: brown sugar, optionally there is also good white chocolate or white chocolate chips!
Method:
- Put all the ingredients together in a bowl and mix by hand. It serves the warmth of hands for the lard.
- Once you have a uniform dough wrap in plastic wrap and leave in the refrigerator for 1 hour.
- Create forms that prefer, add the brown sugar on the surface and bake at 180 ° C for 15 minutes.
- A cold decorated and add the icing and white chocolate to your liking.
Casbakery 
Brava, a me lo strutto non fa paura e questi debbono essere una meraviglia!
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Si te lo assicuro! Prova a farli e poi fammi sapere! A presto e grazie per il tuo messaggio.
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