Polpette vegane

E che meraviglia se ci sono le polpette!
Preparale #vegan come ho fatto io senza rinunciare al gusto!
Bastano pochi ingredienti e se hai delle patate lesse avanzate non ti resta che usarle così!

Ingredienti: 2 patate rosse (meglio se già lessate), 100 gr di bietole precotte, 100 gr di pan grattato, 2 cucchiai di semi di sesamo, un pizzico di curcuma, sale e aglio in polvere.

Procedimento:

  • Schiaccia le patate con un passa-verdure. Uno di quelli a manovella antichi della nonna! Non un mixer mi raccomando.
  • Taglia le erbette precotte.
  • In una ciotola amalgama insieme tutti gli ingredienti. Del pan grattato e dei semi di sesamo ricordati di lasciarne un po’ da parte per la panatura.
  • Crea le tue polpette, passale dal pan grattato e sesamo e “chhhh” friggile, o meglio falle rosolale su poco olio d’oliva.
  • Aggiungi del sale rosa dell’Hymalaya in superficie e degli stuzzicadenti per renderle ancora più appetitose!

Buon appetito!

For English friends…

And what a wonder if there are meatballs!
Get ready #vegan how I did without giving up the taste!
Just a few ingredients and if you have any advanced potatoes you just have to use them!

Ingredients: 2 red potatoes (preferably if you are boiled), 100 gr pre-cooked bacon, 100 gr grated pan, 2 tablespoons sesame seeds, a pinch of turmeric, salt and garlic powder.

Method:

Shake the potatoes with a goose-vegetable. One of her grandmother’s old cranks! Not a mixer I recommend.
Cut the precooked herbs.
In a bowl, all ingredients are amalgamated together. Of grated pan and sesame seeds remember to leave it a little aside for panage.
Create your meatballs, rolled from grated pan and sesame, and “chhhh” friggil, or rather crunchy on a little olive oil.
Add Hymalaya pink salt to the surface and toothpicks to make them even more appetizing!
Enjoy your meal!

 

Pubblicato da mcasaccione

Foodblogger, pasticciona più che pasticcera. Mamma di 2 bambini e di 2 ebook con ricette per bambini e ricette vegane. Che aspetti a scaricarli?

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: