secondi e contorni

Cous cous e spiedini fish&vegetables

Piatto unico, low cost e per tutti, proprio perchè non troppo da “sofisti”! Preparazione facile, non…
Insalata di quinoa, arance e avocado

Come arricchire e stravolgere (direbbe papá) l’insalata di arance alla Siciliana? Aggiungiamo quinoa, avocado, olive nere…
Alici nel paese delle meraviglie!

100 gr di alici fresche solo 96 Kcal? E poi vogliamo parlare di prezzo? Economiche e…
Parmigiana di melanzane

Classica, gustosa e fritta! Anche se esistono diverse versioni più “sane” io vi scrivo la ricetta…
Frittelle di ricotta – ricotta pancakes

Il formaggio che passione! Forse per gli adulti…mia figlia detesta la mozzarella e tutto ciò che…
Sull’attenti arriva la caponata!

Tajine di verdure o ratatouille? Io vi propongo la caponata e sono certa che non ve…