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Mini cake di pasta sfoglia

Mettersi all’opera con la pasta sfoglia è una di quelle cose che mi soddisfa perché puoi…
Zuppa di moscardini con piselli

Basta davvero poco per farmi sentire il profumo del mare. A me il cibo mi porta…
Avena con alici in umido

Un piatto così è inaspettato ed è un incontro in cucina. Due prodotti cosi lontani ma…
Ragù di carne

Probabilmente starete pensando…”con questo caldo?”. Secondo me per il ragù non c’è stagione e la lasagna…
Muffin caffè, cioccolato e amaretti

Nulla si può dire. I muffin a colazione sono davvero una bella sorpresa. Questi sono proprio…
Pizzette di riso

Cucinare il riso ed eccedere nelle dosi è per me consuetudine. Ne faccio sempre di più.…
Insalata di Avena con carciofi, piselli al profumo di menta e limone.

La primavera in un piatto. Così ho pensato quando mi è venuta in mente quest’idea. E’…
Biscotti alle arachidi con cannella

Ci sono molti modi di intendere i biscotti. Ogni tipo ha la sua fragranza, un gusto,…
Frittata con il cicorino

Questa è una di quelle cose che con il cicorino non si dovrebbe fare. Si lo…
Biscotti ai cereali e arancia

Ci è voluto un po’ prima che arrivassi a questo. Ma ora che è lì pronto,…