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Sbagliare è la Norma..

L’errore è sempre dietro l’angolo, allora sbagliamo a prescindere. Un bel sughetto ricco, al pomodoro e…
Orecchiette integrali, broccoli e pomodorini secchi

Pochi ingredienti, tanta semplicitá e i sapori del mediterraneo racchiusi in un piatto. La pasta fresca…
Esplosione di ricotta…le cassatine al forno!

Se non sapete che dolce fare, questo è sicuramente una buona e golosa alternativa alla siciliana.…
Crostata al cioccolato

Dopo Pasqua e la scorpacciata di cibo, si ricomincia con i buoni propositi: dieta ferrea per…
Curry, curcuma e cumino

L’uso delle spezie nella nostra tradizione casalinga è sempre stato limitato. L’inesperienza e il non saper…
Paste di miele

Biscotti tipici della tradizione durante il periodo autunnale e precisamente per la festa di tutti i…
Pepite rosse del mediterraneo: i pomodori secchi

I pomodori secchi sono delle vere e proprie pepite rosse, preziosi per dare sapore ai primi…
Biscotti caserecci

Il biscotto adatto a tutte le inzuppate. Il classico, rigato e zuccherato da cui non resti…
La passione per il gusto…

Nascere con questo cognome significa essere geneticamente pazzi per la buona cucina! Io l’ho scoperto da…