ricetta
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Torta soffice pere e cioccolato
C’è soltanto una cosa che non potete fare con questa torta, pensare. Pere e cioccolato in…
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Crespelle alla curcuma con crema di carciofi e porri
“Gli odori esplodono morbidamente nella nostra memoria come mine terrestri cariche e nascoste dagli anni. Il…
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Riso venere, mazzancolle alle tre spezie e latte di cocco
Eleganza, sensualità, bellezza tutto quello che stasera metterete nel piatto. Ballate, ondeggiate, divertitevi e cucinate! Sorridete,…
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Pasta all’alga spirulina pomodoro fresco e secco, melanzane, burrata e…
…ricotta salata! Questa cosa dell’alga Spirulina m’incuriosiva parecchio. Cioè un sacco di proprietà in un’alga? Fino…
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Macarons
Parigi. Macarons. Non c’è molto altro da dire. Se potessi esprimere un desiderio vorrei chiudere gli…
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Muffin al caffè
Caffè? Oggi doppio con i miei muffin soffici e leggeri. La ricetta è senza burro, veloce…
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Le scacciate siciliane
Una delle cose che accade prima delle feste è quella di vedere scritto ovunque cosa cucinare…
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Cheesecake cocco e cioccolato
Quella granella che sembra neve e invece è cocco quanto mi piace! E poi non è…
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Gazpacho ai lamponi e menta
Ti serve un’idea fresca per rendere più sfizioso il tuo antipasto? Un tocco di originalità per…
