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Brownies senza glutine

Perchè Brownies? Perchè è domenica ed è il giorno perfetto per dedicarsi una coccola. Un sorso…
La mousse

Non il solito budino, ma la regina del dolce al cucchiaio, l’eccellenza che non ha nulla…
Insalata fredda con fregola, zucchine e carciofi

Oggi vi riporto a tavola la fregola. L’occasione è giusta per riparlare di questo chicco di…
Bavarese al pistacchio

Sembra quasi che non esista una cosa più buona e convincente di un dolce cremoso. La…
Pastiera napoletana

“Non ti affrettare, il buon camminatore arriva.” E’ così anche per la pastiera, pazienza, anima e…
Pizzette allo yogurt greco

“L’uomo con la cucina sempre in ordine è, invece, un maniaco. Diffidatene. Lo stato della sua…
Ristorante Terraferma

Pesce fresco a Milano? Se vuoi una dritta per trascorrere una serata piacevole, confortevole con i piaceri…
Spaghetti in crema di curcuma e carciofi

Questa è una ricetta da mercoledì sera. L’occasione per darti la carica, staccare la spina dalla…
Purè di patate in crosta

E se il purè è una di quelle cose per cui anche tu sei impazzito da…
Pasta al forno ignorante

Ed è giusto cosi. Pasta al forno “cafonissima” come lui mi ha chiesto. Peccati di gola:…