ricetta
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Namelaka
“Basta crederci, sta a te sapere come interpretare la frase” Questa l’essenza della crema che si…
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Zuppa inglese
Un dolce vintage. Difficile dimenticarsene, la zuppa inglese è un dolce al cucchiaio formato da una…
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Savoiardi
I savoiardi sono i biscotti che han fatto diventare grande la mia piccola Princi. Prima delle…
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Polpo alla Luciana
E polpo sia, cara Luciana. Il dettaglio fa sempre la differenza e questa ricetta ti fa…
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Polpo arrosto su crema di fave
“Certe cose le devi fare, non puoi mica rinviare.” E così ve la scrivo. Per tutte…
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Le zeppole di San Giuseppe
“Mamma stasera mi sento triste e non c’è un perchè, potrei ritornare ad essere felice se…
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Crostata frangipane con le mele
E se fosse frangipane…? Voi cosa vorreste? Una base croccante di frolla e…sopra cosa ci vorreste?…
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Tortiglioni in crema di broccoli, pistacchi e chips di speck
La stagione invita al tepore dei piatti caldi, saporiti, al comfort food al piacere di stare…
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Tartufi al cioccolato
“Tutto qui dentro è commestibile. Anche io lo sono. Però, ragazzi miei, quello si chiama cannibalismo,…
