Primi piatti

Tortiglioni in crema di broccoli, pistacchi e chips di speck

La stagione invita al tepore dei piatti caldi, saporiti, al comfort food al piacere di stare…
Spaghetti in crema di curcuma e carciofi

Questa è una ricetta da mercoledì sera. L’occasione per darti la carica, staccare la spina dalla…
Pasta al forno ignorante

Ed è giusto cosi. Pasta al forno “cafonissima” come lui mi ha chiesto. Peccati di gola:…
Melanzane, pomodorini e mozzarella di bufala

Estate non ti mollo! Oggi cena all’italiana dop, con le melanzane alla griglia, pomodorino, basilico e…
Pasta ricotta, pomodorini, fiori di zucca al profumo di basilico

Eccomi qui con l’ultima ricetta del mese per poi iniziare a pensare alle vacanze! Una ricetta…
Amatriciana

Vi ho parlato da poco di guanciale e di quanto sia perfetto per un salvacena. Ebbene…
Spaghetti guanciale e carciofi

Non ci sono dubbi. Con il guanciale in frigo sei salva. E’ una di quelle sere…
Torta di crepes salata

Nel periodo dei pic nic nemmeno si contano le volte a cui penso di fare una…
Basmati alla soya e coriandolo, con mazzancolle in crema di asparagi

Non è la prima ricetta speziata che vi passo. L’ultima era con il riso venere ed…
Garganelli alla curcuma, broccoletti e pancetta

Fare la pasta in casa è una di quelle cose che mi rilassa. Dato che è…